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ambai 雪平 18cm アルミ ステンレス IH対応 雪平鍋 片手鍋 小鍋 ソースパン アンバイ ゆきひら 鍋 小泉誠 日本製 商品画像Big1ambai 雪平 18cm アルミ ステンレス IH対応 雪平鍋 片手鍋 小鍋 ソースパン アンバイ ゆきひら 鍋 小泉誠 日本製 商品画像Big2ambai 雪平 18cm アルミ ステンレス IH対応 雪平鍋 片手鍋 小鍋 ソースパン アンバイ ゆきひら 鍋 小泉誠 日本製 商品画像Big3ambai 雪平 18cm アルミ ステンレス IH対応 雪平鍋 片手鍋 小鍋 ソースパン アンバイ ゆきひら 鍋 小泉誠 日本製 商品画像Big4ambai 雪平 18cm アルミ ステンレス IH対応 雪平鍋 片手鍋 小鍋 ソースパン アンバイ ゆきひら 鍋 小泉誠 日本製 商品画像Big5ambai 雪平 18cm アルミ ステンレス IH対応 雪平鍋 片手鍋 小鍋 ソースパン アンバイ ゆきひら 鍋 小泉誠 日本製 商品画像Big6

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ambai 雪平 18cm アルミ ステンレス IH対応 雪平鍋 片手鍋 小鍋 ソースパン アンバイ ゆきひら 鍋 小泉誠 日本製

商品コード:
ISK-52018
ambai

販売価格(税込):
\ 9,900 送料無料
ポイント:
90 Pt
在庫あり
数量:

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ambai 雪平 18cm アルミ ステンレス IH対応 雪平鍋 片手鍋 小鍋 ソースパン アンバイ ゆきひら 鍋 小泉誠 日本製

ambai
雪平 18cm IH対応

お味噌汁や煮物、茹で物など、
和食作りと相性の良い雪平鍋。

日本国内でのものづくりにこだわり、
使い手にとっていい塩梅(ambai)となる
道具を作り出しているambaiの
直火・IH対応の雪平鍋です。
新潟県燕三条の職人さんにより
手作業で丁寧に作られています。

ambai 雪平 18cm アルミ ステンレス IH対応 雪平鍋 片手鍋 小鍋 ソースパン アンバイ ゆきひら 鍋 小泉誠 日本製
ambai 雪平 18cm アルミ ステンレス IH対応 雪平鍋 片手鍋 小鍋 ソースパン アンバイ ゆきひら 鍋 小泉誠 日本製

熱伝導が良く、手軽に煮炊きできる雪平鍋は
お味噌汁などの汁物や出汁取り、
煮物や茹で物など和食作りと相性がよく、
毎日のように活躍してくれそうなお鍋です。

アルミとステンレスの三層鋼材で
それぞれの弱点を克服。

熱伝導の良いアルミ製のものが多い雪平鍋ですが、
焦げ付きやすく、IHで使えないという弱点が。
一方、ステンレス製は耐久性が高く、
IHにも対応するけれど、熱伝導が劣るという弱点が。

このお互いの長所を生かしつつ、弱点を克服するため、
ambaiの雪平鍋は、アルミをステンレスで挟んだ
三層鋼材になっています。

ambai 雪平 18cm アルミ ステンレス IH対応 雪平鍋 片手鍋 小鍋 ソースパン アンバイ ゆきひら 鍋 小泉誠 日本製

内側=耐食性のある磨きステンレスでお手入れ簡単です。
芯材=熱伝導の高いアルミで短時間でお湯も沸かせます。
外側=IH加熱に適したステンレスで熱がムラなく伝わります。

目盛と注ぎ口で使いやすさアップ。

鍋の内側・外側両方に目盛が付いており、
おおまかな量なら計量カップいらずで便利。
また、両サイドの注ぎ口は、
少しハンドル寄りに付けることで、
お好きな分量をきれいに注ぐことができます。
両サイドについているので、
右利きの方も左利きの方も使いやすくなっています。

ambai 雪平 18cm アルミ ステンレス IH対応 雪平鍋 片手鍋 小鍋 ソースパン アンバイ ゆきひら 鍋 小泉誠 日本製

インテリアに溶け込むデザイン。

デザインは家具デザイナーの小泉誠さんが手がけました。
建築から箸置きまで幅広いアイテムで
多くの人の心をとらえてきた小泉誠さんならではの、
こだわりの詰まったひと品です。

ambai 雪平 18cm アルミ ステンレス IH対応 雪平鍋 片手鍋 小鍋 ソースパン アンバイ ゆきひら 鍋 小泉誠 日本製

ハンドル部分には天然木、チーク材を使用。
油分を多く含むため、船のデッキ材にも使われるほど
水に強くタフな素材です。
調理中も熱くならず、素手で持てるだけでなく、
生活感あるお鍋のアクセントとなり、
インテリアに溶け込むデザインにしてくれます。

天然オイル仕上げをしているので、
木部のパサつきを感じたら、
食用のオイルを薄く塗っていただくと、
長持ちにつながります。

インスタントラーメンにぴったり。
使い勝手の良い18cmサイズ。

インスタントラーメン作りにぴったりの18cmは、
小さすぎず、大きすぎず、
片手鍋としてちょうどよいサイズです。
具だくさんスープも作りやすく、
ゆで卵、野菜の下ごしらえなどにも便利です。

ambai 雪平 18cm アルミ ステンレス IH対応 雪平鍋 片手鍋 小鍋 ソースパン アンバイ ゆきひら 鍋 小泉誠 日本製

ambaiの雪平鍋はサイズラインアップが豊富で、
全サイズでスタッキングもできます。
用途に合わせてサイズ違いで持つのもおすすめです。
ambai 雪平鍋 16cm はこちら>>
ambai 雪平鍋 20cm はこちら>>

ambai 落し蓋との合わせ使いで
お料理の仕上がりをより良く。

雪平鍋と合わせて使っていただきたいのが、
木曽さわらで作られた、ambai 落し蓋。
落し蓋は直接お料理に蓋をするため、
素材に均等に熱が通りやすくなり、
味がよく染みわたったり、煮くずれを防いだり、
灰汁を取りったりと、
お料理の仕上がりを良くしてくれる優れモノ。

ambai 雪平 18cm アルミ ステンレス IH対応 雪平鍋 片手鍋 小鍋 ソースパン アンバイ ゆきひら 鍋 小泉誠 日本製

雪平鍋の底と同じ大きさで作られており、
合わせて使うとちょうど良いサイズ感です。
ambai 落し蓋 18cm用 はこちら>>

detail

spec

ambaiのお話

ambaiのお話

ambaiは、日本国内での
ものづくりにこだわります。
そして作り手とデザイナーが
関わり地域の特色や技を生かし、
道具の性能・素材・形状などのバランスを整え、
使い手にとっていい塩梅(ambai)
となる道具を目指しています。


ambai シリーズ一覧 ambai シリーズ一覧


ラッピングのお申込みはこちらから

特長

  • ambaiの雪平鍋は煮物、茹で物、出汁取りにも使える万能鍋です。新潟県燕三条の職人の手によって丁寧に作られています。
  • 素材はアルミをステンレスで挟んだ三層鋼材。内側は耐食性のある磨きステンレスでお手入れ簡単。芯材は高い熱伝導のアルミ。外側はIH加熱に適したステンレスで熱がムラなく伝わります。
  • 注ぎ口の位置は真ん中より少しハンドル寄りにあり、お好きな分量をきれいに注げます。また、目盛りがついているので、大まかな量なら計量カップいらずです。
  • ハンドル部分にチーク材を使用することで調理中も熱くならず、素手で持つことができます。また、アクセントとなり、インテリアに溶け込むデザインにしてくれます。

仕様

  • サイズ:約W35.5×D19.5×H11cm
  • 満水容量:1.6L
  • 素材:ステンレス・アルミ三層鋼1.5mm、[柄]ステンレススチール、チーク材(オイル仕上げ)
  • デザイン:小泉誠
  • 生産国:日本

attention

  • 直火、200Vと100VのIHクッキングヒーターに対応しています。
  • 食洗機はご使用いただけません。

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