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ツイン セルマックス MD67 シェフナイフ 20cm
唯一無二のダマスカス紋様をまとった
最高級モデル
ツヴィリング史上最高の硬度を誇る
MC66スチールを使用した
ツイン セルマックス MD67シリーズ。
MC66スチールは分子が繊細なため
刀付きがよく、優れた切れ味と
その持続性を備えています。
また、丸みを帯びたアーチ型のハンドルは
手に馴染み、持ちやすさにもこだわりました。
ブレードの両側からステンレスとニッケルを
交互に66層重ね合わせた
133層のダマスカス紋様は同じものが無く、
1本1本が唯一無二の存在です。
包丁は用途に応じて
使い分けることが大切です。
ツヴィリングでは、様々な用途に応じて
デザイン、サイズ、刃付けに、
ひとつひとつキメ細かい工夫がされています。
シェフナイフは、硬いものや厚手のものを
切るのに便利。
肉、魚はもちろん野菜のカットなどにも
適しています。
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メーカー:ツヴィリング J.A. ヘンケルス