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かもしか道具店
しょうがのおろし器
ヒゲが残らない、食材の風味を損ねない。
陶器でできた、しょうがのおろし器。
シュッシュッとおろす度、
ふんわり漂うしょうがの新鮮な香り。
ふわふわの「おろししょうが」を楽しめる
しょうがのおろし器が届きました。
やはりおろし立ての生しょうがは格別です。
風味豊かな味わいで
お料理の味をぐっと格上げしてくれますよ。
ヒゲが残らない、その秘密。
この「しょうがのおろし器」のすごいところは、
しょうがの繊維質である「ヒゲ」が残らないこと!
丸みのある目立て(刃)が繊維を千切らず
しょうがの身だけをすりおろすので、
食感を損なうことなく、
薬味としての風味だけが味わえます。
熱が伝わりづらい陶器製なので
おろす時の摩擦熱が伝わりにくく、
ふんわりとした「おろししょうが」が完成します。
金属臭がないのも陶器製だからこそ。
いつもと少し違う、
ふわふわでまろやかな味わいをお楽しみください。
タレ皿、醤油さしとしても。
深さがあるのですりおろした汁がこぼれにくく、
しょうゆなどをそのまま入れてタレの器として
お使いいただけます。
小ぶりで女性が扱いやすいサイズ感。
毎日のお料理の風味を豊かにしてくれる、
頼りになる器です。
かもしか道具店のお話
たのしく、しっかりとした
生活文化を発信し、
食卓を通じ幸せを届けたい。
「かもしか道具店」は
三重県菰野町にある萬古焼の窯元、
山口陶器が立ち上げた産地ブランドです。
三重県の県獣と菰野町の町獣が
ともにカモシカというところから
名付けられました。
“萬古焼産地を残す”という
熱い想いで作る道具達は
デザインがスッキリと美しく、
高い機能性を兼ね備えています。
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