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ambai
玉子焼 角 鉄製 IH対応
ふっくら理想の玉子焼きに近づける、
鉄の玉子焼き器。
日本国内でのものづくりにこだわり、
使い手にとっていい塩梅(ambai)となる
道具を作り出しているambaiの
直火・IH対応の鉄製玉子焼き器です。
鉄はしっかりと鍋に熱を蓄えるので、
食材の温度に負けずに
旨味を逃すことなく調理ができ、
卵料理に最適。
ふっくらとした、理想の玉子焼きを作りたい、
そんな方におすすめの玉子焼き器です。
ファイバーライン加工で、
鉄フライパン初心者でも安心。
鉄フライパン=焦げつきやすい
というイメージがあり、
初心者にはハードルが高いと思われがち。
ambaiの鉄の玉子焼き器は、
ファイバーラインという、
鉄板の表面に凹凸の特殊な加工を施し、
食材と接する部分を少なくすることで、
焦げつき、こびりつきを限りなく抑え、
油なじみもよくなっているので、
鉄フライパン初心者の方にも
気軽にお使いいただけます。
鉄は使うほどに油が馴染み、
お手入れしながら「育つ素材」です。
使いながら育てることもお楽しみいただき、
長くご愛用くださいね。
使い勝手がよく、
デザイン性の高いハンドル。
デザインは家具デザイナーの小泉誠さんが手がけました。
建築から箸置きまで幅広いアイテムで
多くの人の心をとらえてきた小泉誠さんならではの、
こだわりの詰まったひと品です。
ハンドル部分には天然木、チーク材を使用。
油分を多く含むため、船のデッキ材にも使われるほど
水に強くタフな素材です。
調理中も熱くならず、素手で持てるだけでなく、
アクセントとなり、
インテリアに溶け込むデザインにしてくれます。
天然オイル仕上げをしているので、
木部のパサつきを感じたら、
食用のオイルを薄く塗っていただくと、
長持ちにつながります。
また、ハンドルの先端には穴が開いており、
フックに引っ掛けて収納することもできます。
デザインにもこだわったambaiシリーズは、
あえて見えるところに収納するのも素敵です。
使いたいときにサッと使えるうえ、
しっかり乾かすときにも便利ですよ。
卵2~3個分の玉子焼きに。
ambai 玉子焼 角は、卵2~3個分の玉子焼きに
ちょうどいいサイズ。
ウインナーやベーコンを焼いたり、
目玉焼きにも活躍します。
サイズ展開も豊富なので、
用途に合わせてお選びくださいね。
卵1個分の玉子焼き作りなら、角小サイズを。
1人分のお弁当作りに大活躍します。
ambai 玉子焼 角小 はこちら>>
卵4個分くらいの玉子焼き作りなら、角大サイズを。
玉子焼きだけでなく、
お肉料理や炒め物をしたり、
フライパンとしても使える大きなサイズです。
ambai 玉子焼 角大 はこちら>>
ambaiのお話
ambaiは、日本国内での
ものづくりにこだわります。
そして作り手とデザイナーが
関わり地域の特色や技を生かし、
道具の性能・素材・形状などのバランスを整え、
使い手にとっていい塩梅(ambai)
となる道具を目指しています。
カテゴリ一覧
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メーカー:ambai/アンバイ
ambai 落し蓋 木製 15cm 木曽さわら 落とし蓋 鍋蓋 木蓋 フタ ambai雪平鍋18cm用 アンバイ 小泉誠 日本製
¥1,540
ambai 雪平 18cm アルミ ステンレス IH対応 雪平鍋 片手鍋 小鍋 ソースパン アンバイ ゆきひら 鍋 小泉誠 日本製
¥11,000
ambai オムレツパン 24cm 鉄製 フライパン IH対応 オムレツ 焦げ付きにくい ファイバーライン加工 アンバイ 小泉誠 日本製
¥8,250
ambai 玉子焼 丸 18cm 鉄製 フライパン IH対応 目玉焼き 玉子焼き器 焦げ付きにくい ファイバーライン加工 アンバイ 小泉誠 日本製
¥6,600
ambai 玉子焼 角大 鉄製 IH対応 大きい 玉子焼き器 卵焼き器 焦げ付きにくい ファイバーライン加工 アンバイ 小泉誠 日本製
¥8,250
ambai 玉子焼 角小 鉄製 卵1個用 IH対応 玉子焼き器 卵焼き器 焦げ付きにくい ファイバーライン加工 アンバイ 小泉誠 日本製
¥6,600