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ambai 玉子焼 丸 18cm 鉄製 フライパン IH対応 目玉焼き 玉子焼き器 焦げ付きにくい ファイバーライン加工 アンバイ 小泉誠 日本製

商品コード: FSK-003
販売価格(税込): ¥4,950
5,000円以上のご注文で送料無料
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ambai 玉子焼 丸 鉄製 フライパン IH対応 目玉焼き 卵焼き器 焦げ付きにくい ファイバーライン加工 アンバイ 小泉誠 日本製

ambai
玉子焼 丸 鉄製 IH対応

蓄熱性の良い鉄のフライパンで
焼く・炒める料理をさらにおいしく。

日本国内でのものづくりにこだわり、
使い手にとっていい塩梅(ambai)となる
道具を作り出しているambaiの
直火・IH対応の鉄製フライパンです。

ambai 玉子焼 丸 鉄製 フライパン IH対応 目玉焼き 卵焼き器 焦げ付きにくい ファイバーライン加工 アンバイ 小泉誠 日本製
ambai 玉子焼 丸 鉄製 フライパン IH対応 目玉焼き 卵焼き器 焦げ付きにくい ファイバーライン加工 アンバイ 小泉誠 日本製

鉄はしっかりと鍋に熱を蓄えるので、
食材の温度に負けずに
旨味を逃すことなく調理ができ、
卵料理に最適。
ふっくらとした目玉焼きや
オムレツが焼けますよ。
丸型なので、卵料理以外にも
お肉料理や炒め物、ホットケーキなど
様々なお料理で力を発揮してくれます。

ファイバーライン加工で、
鉄フライパン初心者でも安心。

鉄フライパン=焦げつきやすい
というイメージがあり、
初心者にはハードルが高いと思われがち。
ambaiの鉄のフライパンは、
ファイバーラインという、
鉄板の表面に凹凸の特殊な加工を施し、
食材と接する部分を少なくすることで、
焦げつき、こびりつきを限りなく抑え、
油なじみもよくなっているので、
鉄フライパン初心者の方にも
気軽にお使いいただけます。

ambai 玉子焼 丸 鉄製 フライパン IH対応 目玉焼き 卵焼き器 焦げ付きにくい ファイバーライン加工 アンバイ 小泉誠 日本製

鉄は使うほどに油が馴染み、
お手入れしながら「育つ素材」です。
使いながら育てることもお楽しみいただき、
長くご愛用くださいね。

使い勝手がよく、
デザイン性の高いハンドル。

デザインは家具デザイナーの小泉誠さんが手がけました。
建築から箸置きまで幅広いアイテムで
多くの人の心をとらえてきた小泉誠さんならではの、
こだわりの詰まったひと品です。

ambai 玉子焼 丸 鉄製 フライパン IH対応 目玉焼き 卵焼き器 焦げ付きにくい ファイバーライン加工 アンバイ 小泉誠 日本製

ハンドル部分には天然木、チーク材を使用。
油分を多く含むため、船のデッキ材にも使われるほど
水に強くタフな素材です。
調理中も熱くならず、素手で持てるだけでなく、
アクセントとなり、
インテリアに溶け込むデザインにしてくれます。

天然オイル仕上げをしているので、
木部のパサつきを感じたら、
食用のオイルを薄く塗っていただくと、
長持ちにつながります。

ambai 玉子焼 丸 鉄製 フライパン IH対応 目玉焼き 卵焼き器 焦げ付きにくい ファイバーライン加工 アンバイ 小泉誠 日本製

また、ハンドルの先端には穴が開いており、
フックに引っ掛けて収納することもできます。
デザインにもこだわったambaiシリーズは、
あえて見えるところに収納するのも素敵です。
使いたいときにサッと使えるうえ、
しっかり乾かすときにも便利ですよ。

1~2個分の目玉焼きや、万能フライパンとして。

直径約18cmのambai 玉子焼 丸は
1~2個分の目玉焼きが焼ける大きさで、
1人用の万能フライパンとしても便利です。
ホットケーキを焼いたり、
ウインナーやベーコンを焼いたり、
副菜作りなどに使いたいサイズです。

ambai 玉子焼 丸 鉄製 フライパン IH対応 目玉焼き 卵焼き器 焦げ付きにくい ファイバーライン加工 アンバイ 小泉誠 日本製

2~3人分のお料理には、
直径約24cmのオムレツパンがおすすめです。
ambai オムレツパン はこちら>>

detail

spec

ambaiのお話

ambaiのお話

ambaiは、日本国内での
ものづくりにこだわります。
そして作り手とデザイナーが
関わり地域の特色や技を生かし、
道具の性能・素材・形状などのバランスを整え、
使い手にとっていい塩梅(ambai)
となる道具を目指しています。

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  • 蓄熱性の高い鉄製で、ふっくらした目玉焼きが焼ける丸型のフライパンです。目玉焼きの他、1人用の万能フライパンとしても便利です。
  • 鉄はしっかりと鍋に熱を蓄えるので、食材の温度に負けずに旨味を逃すことなく調理ができ、卵料理に最適です。
  • 鉄板の表面にはファイバーライン加工を施し、鉄素材の弱点だった焦げつき、こびりつきを限りなく抑えています。
  • 鉄は使うほどに油が馴染み、お手入れしながら「育つ素材」です。使いながら育てることもお楽しみください。
  • ハンドル部分にチーク材を使用することで調理中も熱くならず、素手で持つことができます。また、アクセントとなり、インテリアに溶け込むデザインにしてくれます。

  • サイズ:約W18×D33.8×H8.2cm(深さ約3.9cm)
  • 底厚:1.2mm
  • 素材:鉄(ファイバーライン加工)、[表面]透明シリコン樹脂塗膜(初期使用時に焼失)、[ハンドル]ステンレススチール、チーク材(オイル仕上げ)
  • デザイン:小泉誠
  • 生産国:日本

  • 直火、200Vと100VのIHクッキングヒーターに対応しています。
  • 食洗機はご使用いただけません。

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メーカー:ambai

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