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ambai 土鍋 IH対応 耐熱陶器 3合 アンバイ 鍋 萬古焼 おひつ 木蓋付き 黒 白 小泉誠 日本製

商品コード: SNK-54001 ~ SNK-54002
販売価格(税込): ¥14,300 送料無料
ポイント: 130 pt
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ambai 土鍋 IH対応 陶器 3合 アンバイ 鍋 萬古焼 おひつ 木蓋付き 小泉誠 日本製

ambai
土鍋 IH対応

和洋どちらにも合う。
すっきりとした佇まいの土鍋。

日本国内でのものづくりにこだわり、
使い手にとっていい塩梅(ambai)となる
道具を作り出しているambaiの
直火・IH対応の土鍋。
土鍋の産地・四日市で生まれた、
萬古焼の作品です。

ambai 土鍋 IH対応 陶器 3合 アンバイ 鍋 萬古焼 おひつ 木蓋付き 小泉誠 日本製

一般的な土鍋とはちょっと違う形のambaiの土鍋。
持ち手がなく、凹凸の少ない
すっきりとシンプルなデザインで、
和洋どちらとも相性が良く、
食卓やキッチンに並ぶ佇まいも素敵です。
鍋のリム部分が持ち手のかわりとなり、
使いやすさもきちんと考慮されています。

ambai 土鍋 IH対応 陶器 3合 アンバイ 鍋 萬古焼 おひつ 木蓋付き 小泉誠 日本製

デザインは家具デザイナーの
小泉誠さんが手がけました。
建築から箸置きまで幅広いアイテムで
多くの人の心をとらえてきた
小泉誠さんならではの、
こだわりの詰まったひと品です。

IHでも直火と同じように調理可能。

ambaiの土鍋はIHにも直火にも対応しています。
鍋の外側でIHに反応するようなつくりなので、
直火と同じように土鍋自体を温めて
調理することができますよ。

ambai 土鍋 IH対応 陶器 3合 アンバイ 鍋 萬古焼 おひつ 木蓋付き 小泉誠 日本製

ご飯や煮込み料理に最適な、耐熱陶器。

蓄熱性・保温性に優れた耐熱陶器で、
遠赤外線効果により
食材の芯から火が通り、
旨みを引き立たせます。

ご飯は3合まで対応しており、
余熱が米の芯まで通るため、
米が立つように美味しく炊けます。

ambai 土鍋 IH対応 陶器 3合 アンバイ 鍋 萬古焼 おひつ 木蓋付き 小泉誠 日本製

また、熱が鍋全体を包み込むように伝わり、
高い保温性で余熱がじっくり通り、
徐々に温度が下がることで味もよく染みるので、
煮込み料理にも最適です。

付属の木蓋でおひつとして。

木曽さわらの木蓋が付いており、
ご飯を炊いた後はおひつとして使えます。
そのまま食卓へ置いてもおしゃれなので、
おもてなしにもぴったりです。

ambai 土鍋 IH対応 陶器 3合 アンバイ 鍋 萬古焼 おひつ 木蓋付き 小泉誠 日本製

また、市販のガラス蓋や蒸篭(直径18cm)と
合わせて使うこともできる、万能鍋です。

color

spec
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how to use
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attention

ambaiのお話
ambaiのお話

ambaiは、日本国内での
ものづくりにこだわります。
そして作り手とデザイナーが
関わり地域の特色や技を生かし、
道具の性能・素材・形状などのバランスを整え、
使い手にとっていい塩梅(ambai)
となる道具を目指しています。

ambai シリーズ一覧 ambai シリーズ一覧

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  • 持ち手のないすっきりとシンプルなデザインがおしゃれな、ambaiの土鍋。
  • 鍋の外側でIHに反応し土鍋自体を温め、直火と同じ効果がある高性能鍋です。
  • 蓄熱性・保温性に優れた耐熱陶器で、遠赤外線効果により食材の芯から火が通り旨みを引き立たせます。
  • 熱が鍋全体を包み込むように伝わり、高い保温性で余熱がじっくり通り、徐々に温度が下がるので味も染み、煮込み料理にも最適です。
  • 炊飯時には余熱が米の芯まで通り、米が「立った」状態を実現します。3合まで炊くことができます。
  • 炊飯後は付属の木曽さわらの木蓋でおひつとして使えます。
  • 市販のガラス蓋や蒸篭も使える万能鍋です。

  • サイズ:[本体]約直径21.6×H10cm(内寸約直径16.5×H7cm)、[木蓋]約直径18×H2.2cm
  • 重量:約1880g
  • 素材:[本体]耐熱陶器、[木蓋]木曽さわら材(無塗装)
  • デザイン:小泉誠
  • 生産国:日本
  • ※電子レンジ、オーブン、食洗機使用不可

  • 直火、200Vと100VのIHクッキングヒーターに対応しています。
  • 電子レンジ・オーブン・食洗機は使用しないでください。
  • IHヒーターをご使用されるお客様は、ご購入の前に器具の取扱説明書をご確認ください。土鍋の使用を禁止されている機種がございます。その場合は、ご使用にならないでください。また、メーカー機種により、まれにセンサーが作動せず、土鍋がご使用いただけないことがございます。(海外メーカー機種は特にご注意ください。)
  • 陶土・釉薬の性質上、釉薬のムラや濃淡が出ます。陶器の風合いとしてご理解ください。
  • 土鍋本体に斑点のような模様が出たり、貫入が入っているものがあります。また、使い込むにつれて貫入が入ることもあります。貫入部分が変色することがありますが、水分が器に浸透している現象ですのでご心配ありません。気になる場合は目止めを行ってください。
  • 土鍋から水分が出ていることがありますが、品質上の問題ではありません。ご使用を重ねるうちに軽減してまいります。

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メーカー:ambai

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