野田琺瑯 NOMAKU ノマク ソースパン 17cm ホーロー 琺瑯 片手鍋 蓋付き ノダホーロー 鍋 日本製 IH対応 黒 ブラック

野田琺瑯 NOMAKU ノマク
ソースパン 17cm

スタイリッシュでかっこいい。
ホーローだけで作られたシンプルな鍋シリーズ。

琺瑯製品の老舗「野田琺瑯」の
シンプルでスタイリッシュなデザインで、
琺瑯の強さと美しさが際立つ「NOMAKU(ノマク)」。

木やプラスチック等、琺瑯以外の別素材を使わずに作られ、
使い勝手の良さと耐久性がとことん追求された、
プロダクトデザイナー山田耕民氏がデザインしたシリーズです。

琺瑯鍋のいいところ。

琺瑯は、保温性が高く、酸やアルカリに強いので、
食材の味や色に影響を与えず、
食材本来の味を楽しめます。
さらに、汚れやニオイがつきにくく、
お手入れが簡単です。

毎日のお味噌汁作りに。
使い勝手が広がる蓋付き。

ノマクのソースパンは、鍋の傾きがわかる、
にぎりやすい四角いハンドルが特徴的な片手鍋です。
ミトンの上からでもしっかり安定して持てます。

下ごしらえや茹でものにも使いやすい大きさ。
4～5人分のお味噌汁を作るのにぴったりです。

黒×白、モノトーンで
おしゃれなキッチンに。

黒一色で統一されたスタイリッシュな鍋ですが、
内側は白色なので、具材の状態が分かりやすく
お料理をおいしく見せてくれますよ。

大切な人と鍋を囲み、
食べるたのしさを分かち合う。
そんな願いが込められた
「ノマク」シリーズ、使ってみませんか？

野田琺瑯のお話

昭和9年の創業以来、70年以上琺瑯づくり一筋に
歩みつづけてきた老舗メーカーです。
シンプルながらもデザイン性の高いアイテムを
数多く生み出すキッチンホーローアイテムの
パイオニア。
それぞれのアイテムが、
安心の日本製であり高品質が好評で、
長く愛され続けています。
エジプト時代発祥といわれ、長い歴史を持つ
琺瑯を扱う仕事に誇りと情熱を持ち、
琺瑯製品の継承とさらなる進化に邁進しています。

琺瑯のお話

ホーローは鋼板(鉄)を成形したものに
ガラス質を施し、
850度の高温で焼成しているものです。
鉄の上に下釉薬(ガラス質:黒色)を焼き付け、
さらに上釉薬(ガラス質:表面の色)を
焼き付けています。

釉薬を施すのは、職人さんによる手作業。
そのため、釉薬のムラによる凹凸や、
下釉薬が透けて見えたりなど、
ひとつひとつの表情には個体差があります。
たとえば、溶接部分やふち・端面。
ここに見られる黒い部分が、下釉薬です。
この部分は上釉薬のホーローがかかりにくいため、
このように黒い部分が残ります。

また、琺瑯製品を作る上で
どうしても避けることができないのが、
吊り具をひっかけた跡です。
琺瑯製品はホーローを焼き付ける際、
一部を吊り具で吊るす必要があります。
そのとき、上地のホーローがかからず、
吊り跡や焼成跡が残り黒い下地が見える部分が
生まれます。

その跡も、職人さんがひとつひとつ
手作りで琺瑯製品を生み出した立派な証。
それらは決して不良品ではなく、
手作りならではの個性なのです。