かもしか道具店 すりバチセット ギフト すりバチ すりコギ すり鉢 すりこ木 擂粉木 片口 片口すり鉢 中鉢 ボウル 日本製 萬古焼

かもしか道具店
すりバチセット

「すりバチ」と「すりコギ」がセットになりました。

かもしか道具店さんの陶器の「すりバチ」と、
「すりバチ」のために作られた「すりコギ」が
セットになりました！

すりバチは白と黒と藍の3色からお選びいただけます。
ちょっとした贈り物にもぴったりな
ほっこりかわいい実用的なセットです。

溝がなくてもしっかりすれる、新しいすりバチ

こちらのすりバチ、
一目見ると、萬古焼の素敵な器。
でも実は、器表面の小さな凹凸を活かした
溝のない陶器のすり鉢なんです。

溝がないのにしっかり素材がすれ、
溝がないので目詰まりせず、洗うときも簡単です。

すりたての素材とお野菜などを器のなかで
直接和えてそのまま器として食卓へ。
お料理の幅をさらに広げてくれる、
新しいすりバチです。

土台に重心を置いた構造・縦横比で
縁を持たなくても安定して使うことができるので、
すりコギを両手で持ってしっかり擦れます。

調理して、そのまま食卓に。
すりバチは器としても使えます。

少し大きめなすりバチだから、
すりたての素材とお野菜などの具材を
そのまま和えて調理することができます。

このすりバチのありがたいところは、
おしゃれで品の良い器としても使えること!
調理のあとそのまま食卓へ並べて
ひとつの器として使えますよ。

お手入れも簡単で
毎日のお料理が楽しみになりますね。

手に馴染んですりやすい、
すりバチ専用・すりコギ。

今回「すりバチ」とセットになっているのは、
「すりバチ」のために作られた
すりバチ専用の「すりコギ」です。
水に強く、歪みや、変形が生じにくい
朴の木(ほおのき)で作られています。
天然素材なので手にもよく馴染み、
目が細かく素材にも優しくあたります。

女性の手にしっくり馴染むよう
考えてつくられたカタチ。
手にぴったりとフィットするから
効率的に食材をすることができますよ。

すりバチの曲面に合わせて作られたカタチ。

すりバチに合ったすりコギにするために、
まずは図面上でしっくりくる、
いくつかのすりコギの試作をした
かもしか道具店さん。

それを地元・菰野町の
フードコーディネーターさんの所に持っていき、
実際に使って試してもらい、
最も擦りやすい形のすりコギを決定したそうです。

すりバチの曲面にぴったりとフィットするため、
食材をしっかり擦ることができます。
かもしか道具店さんこだわりのすりコギです。

薬味からサラダ作りまで、幅広く活躍。

ごまやスパイス、少し硬めの食材をするときは
両手を使ってゴリゴリ。

片手ですりこぎの上部を押さえ、
もう片方の手で中心部を軽く握ります。
すりコギの上部を支点にし、
すりバチの「壁」にすりコギを当てるように摺ると
簡単に擦ることができますよ。

ゆで卵やジャガイモも
しっかりと擦りつぶせます。
マッシュポテトやポテトサラダを
作るのにも便利ですね。
お料理が楽しみになるセットです。

↓単品の商品ページはこちらから↓

かもしか道具店のお話

たのしく、しっかりとした
生活文化を発信し、
食卓を通じ幸せを届けたい。

「かもしか道具店」は
三重県菰野町にある萬古焼の窯元、
山口陶器が立ち上げた産地ブランドです。
三重県の県獣と菰野町の町獣が
ともにカモシカというところから
名付けられました。

“萬古焼産地を残す”という
熱い想いで作る道具達は
デザインがスッキリと美しく、
高い機能性を兼ね備えています。