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三徳包丁 180mm オールステンレス 包丁 日本製 三層鋼 Shikisai 京 三徳 志津刃物製作所

商品コード: SK-1078
販売価格(税込): ¥9,350 送料無料
ポイント: 85pt
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志津刃物 Shikisai 京 三層鋼包丁 180mm 三徳包丁

志津刃物製作所
Shikisai 京 三層鋼
三徳包丁 180mm

日本刀のような刃波が美しい
「Shikisai 京 三層鋼包丁」。

日本刀のような趣のある美しい刃波に特徴がある、
ハンドルとブレードに継ぎ目のない
オールステンレス製の「Shikisai 京」シリーズの三層鋼包丁。

ブレードにはサビに強い三層構造を使用。
関鍛冶職人の匠の技により
丁寧に刃付けされているので、
鮮やかな切れ味が長続きします。

志津刃物 Shikisai 京 三層鋼包丁 180mm 三徳包丁

三徳 180mmは、肉・魚・野菜と幅広い食材に対応でき、
ご家庭のお料理全般に使える万能包丁です。

優しく手に馴染む
ハンドルのデザイン。

ハンドルのデザインは、
優しく手に馴染む独自のスタイル。
柄の中が空洞なので軽く、
長時間使用しても疲れにくくなっています。

志津刃物 Shikisai 京 三層鋼包丁 180mm 三徳包丁

切れ味がよいため、
食材に吸い込まれるように、
軽い力で切れるのもポイント。

トマトのようなハリのある皮付きの食材も
すっと切れるので、調理がはかどります。

志津刃物 Shikisai 京 三層鋼包丁 180mm 三徳包丁

志津刃物 Shikisai 京 三層鋼包丁 180mm 三徳包丁

女性でも使いやすい
ほどよい重さ。

重さは約133g。
軽すぎず重すぎず、ほどよい重さ。
ハンドルが手にしっくりとくるので、
ストレスなく扱える、女性にも優しい包丁です。

志津刃物 Shikisai 京 三層鋼包丁 180mm 三徳包丁

鏡研磨後に再度つや消し加工を施し、
包丁全体のフォルムに合わせた
柔らかい質感に仕上げられています。

志津刃物 Shikisai 京 三層鋼包丁 180mm 三徳包丁

刃渡り180mmと165mmの2種類を。

刃渡りが180mmと165mmの2種類をご用意しました。
165mmは日常的に使いやすく、
180mmはスイカやカボチャなど、大きな食材を切るのに便利。
手の大きさやキッチンの広さ、まな板の大きさなどに合わせて選ぶのもいいですよ!

志津刃物 Shikisai 京 三層鋼包丁 180mm 三徳包丁

志津刃物 Shikisai 京 三層鋼包丁 180mm 三徳包丁

spec

↓ バリエーションはこちら ↓

三徳180mm

三徳165mm

志津刃物製作所のお話
志津刃物製作所のお話

刃物の街で有名な岐阜県関市に昭和55年に創業した
志津刃物製作所。
伝統的な刃物の製造を行いつつ、新しい分野にも挑戦
しつづけている企業です。

志津刃物製作所商品一覧

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  • 日本刀のような美しい刃波、ハンドルとブレードに継ぎ目のないオールステンレス製の京三層鋼包丁です。
  • 継ぎ目がないので、清潔に保てます。
  • 関鍛冶職人の技によって丁寧に刃付けされていますので、鮮やかな切れ味が長続きします。
  • 和とモダンが共存する美しいデザイン。
  • ブレードにはサビに強い三層構造を使用。
  • ハンドルは柄の中が空洞なので軽く、長時間使用しても疲れにくいデザインです。
  • 肉・魚・野菜と万能で家庭のお料理全般に使えます。
  • ボックス入りで贈り物にもおすすめです。

  • サイズ:[全長]約31.8cm、[刃渡り]約18cm
  • 重量:約133g
  • 素材:[ブレード]三層鋼 ステンレス(AUS8&ローカーボンマルテンサイト系材)、[持ち手]ステンレス(SUS304)
  • 原産国:日本

  • 食器洗浄乾燥機はご使用いただけません。
  • 刃の部分を火であぶったり、火のそばに置かないでください。
  • ご使用後はきれいに洗浄して水気を拭き取り、安全な場所に保管してください。
  • 手や指を傷つけないよう取り扱いや保管には十分注意してください。
  • 固いものを切る際には包丁を左右にひねったり、衝撃を加えたりするのは避けてください。
  • 変形した場合は使用しないでください。
  • 刃こぼれした場合は、必ず破片の所在を確認して取り除いてください。
  • 冷凍食品は必ず解凍後、ご使用ください。
  • サビ防止のため、ご使用後は洗浄し、乾燥後、保管してください。
  • 塩素系の除菌剤、漂白剤などはサビの原因になるため、よく洗い流してから保管してください。
  • 刃体の背に指や手のひらを直接あてて使用する場合は、特にご注意ください。力の入れ方によっては、ケガをする恐れがあります。
  • 缶の蓋などをこじ開けるのに使用しないでください。
  • お子様が使用する場合は、保護者が必ずそばについてご使用ください。
  • 切れ味が落ちたら、刃を研いでください。

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メーカー:志津刃物製作所

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