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志津刃物 ゆり
三徳包丁
女性に優しいって、こういうこと。
小さな力で切れる包丁。
三徳包丁や、菜切包丁、出刃包丁など
昔から日本で使われてきた
便利なかたちをシンプルに、
使いやすいスタイルに仕立てた
“ゆり”シリーズ。
持ってまず感じられるのは、
軽さと握りやすさ。
ブレードを可能な限り薄く仕上げたことで
食材の抵抗を抑え、
従来の包丁より小さな力で切れる、
女性に優しい包丁です。
一つあるととても便利。
日本が生んだ万能包丁。
三徳包丁は、野菜を中心に肉、魚など、
様々な調理で活躍する万能包丁です。
ご家庭に一つあるととても便利です。
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志津刃物製作所のお話
刃物の街で有名な岐阜県関市に
昭和55年に創業した志津刃物製作所。
伝統的な刃物の製造を行いつつ、
新しい分野にも挑戦しつづけている企業です。
