ヨシタ手工業デザイン室
ステンレスラウンドバー
パン切りナイフ

手に優しくフィットするカタチ。
扱いやすさと美しさを兼ね備えたシリーズ。

ヨシタ手工業デザイン室のステンレスラウンドバーシリーズ。
長楕円の断面形状のステンレスラウンドバーという
均質な工業製品的魅力のある素材と、
歴史や伝統のある産地の技術の出会いにより生まれました。

触り心地や手の馴染みやすさなど素性の良さを生かして、
主にテーブルとキッチン周りのアイテムを展開しています。

その中でも包丁は、滑らかなカーブを描くハンドルが
刃に向かって流れるようなフォルムで、
ハンドルと刃に一体感が感じられる美しいデザイン。

シャープな印象のハンドルですが、
握ってみると手に優しくフィットして滑りにくく、
扱いやすさを実感できます。

お手入れしやすいオールステンレス一体型。

オールステンレスの繋ぎ目のない一体型。
スタイリッシュで、置いておくだけで絵になる佇まいです。
洗いやすく衛生的なのも嬉しいポイントです。

硬いパンも軽い力でカット。
パンくずの出にくいパン切り包丁。

刃物の産地・岐阜県関市の志津刃物製作所で製造されており、
職人さんによる丁寧な仕上げと抜群の切れ味が特徴です。

パン切りナイフの刃は、パンが潰れないよう設計されており、
硬いパンでも軽い力で切ることができます。
また、パンくずがほとんど出ない優れものです。

ハード系の硬いパンを切るときは、
先端のギザギザ部分を使用すると
パンへの入り込みがスムーズです。
焼き立てのパンや柔らかいパンを切るときは、
緩やかな波形の真ん中部分を使用すると
滑らかに切れます。

重さは約146g。
軽すぎず重すぎず、ほどよい重さ。
ハンドルが手にしっくりとくるので、
ストレスなく扱える、女性にも優しい包丁です。

大切な方への贈り物にもおすすめ。

シンプルでおしゃれなパッケージ入り。
大切な方への贈り物にもおすすめです。

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ヨシタ手工業デザイン室のお話

「手で触れ五感に感じることを大切にしたい」、
「手を動かし道具や素材との対話から気づき着想したい」、
そういう思いから「ヨシタ手工業デザイン室」という
名前が付けられました。
風土や環境と伝統の豊かさに生かされていることを
知り、学び、デザインすることで
今日の暮らしに還元しています。

ヨシタ手工業デザイン室は、手で考え、
流行り廃りに惑わされないデザインを実践し、
柳宗理先生のもとで学んだ、
普遍的な価値の国内外への普及を目指しています。

素材やモノ作りの技術を活かし、
自分たち自身の手で試作しながら考えることを大切に
生活道具のデザインに取り組み、
手仕事から工業製品まで幅広く関わっています。

モノ作りから流通までもデザイン活動ととらえ、
自主開発製品を中心に積極的に販売に取組み、
モノ作りの技術と文化の発展継承に貢献しています。