RIVER LIGHT / リバーライト
極 JAPAN
鉄 炒め鍋 26cm

極めてサビにくくお手入れ簡単♪
初心者にも安心の鉄フライパン。

熱をしっかり蓄え、食材にたっぷり熱を伝えることで
料理が美味しく仕上がる鉄フライパン。
フッ素加工のフライパンは寿命が2～3年ほどですが、
鉄のフライパンは使うほどに油が馴染んで育ち、
上手に付き合えば一生モノと言われています。

「魅力的なのはわかるけれど、
扱いやお手入れが難しそう…。」
そんな鉄フライパン初心者のスタッフたちが
「これなら上手に長く付き合えそう！」と口を揃えた
"極めてサビにくく、お手入れ簡単"な
リバーライトの「極 JAPAN」シリーズ。

「おいしくて健康にいい料理をつくるために」をモットーに、
使い手の健康やライフスタイルまで考慮した
鉄製の調理道具を作り続けているリバーライト。

中でも人気の「極 JAPAN」は、
鉄の良さをそのままに、
極めてサビにくく、
面倒なお手入れのいらない
夢のフライパンシリーズです。

食材の良さを引き出し、ぐっと美味しく。

鉄はしっかりと鍋に熱を蓄えるので、
食材の温度に負けず
旨味を逃すことなく調理ができ、
野菜はシャキッと、お肉はジューシーに。

食材の良さを存分に引き出してくれる
鉄フライパンで作ったお料理は、
とっても美味しいだけでなく、
不足しがちな鉄分も自然に摂取でき、
いいことがたくさん！
食卓を囲む人を笑顔にしてくれそうです。

面倒なお手入れ不要なのに、
サビや腐食に強く、丈夫で長持ち。

鉄に特殊熱処理を施した「極 JAPAN」。
鉄板の表面に「窒化鉄層＋酸化鉄層」を形成させることで、
極めてサビや腐食に強いフライパンに。

使い始めの「から焼き」は不要。
使い終わったら余熱が残っているうちに
タワシなどを使ってお湯で洗って
キッチンペーパー等で水分を拭き取ってからしまうだけ。
面倒なお手入れもいらないのに、丈夫で長持ち♪
使い手に寄り添ってくれるアイテムです。

手になじむ木製ハンドル。
古くなったら交換も可能。

木製のハンドルは手になじみやすく、
使い込むにつれ、味わい深くなっていきます。

長年使っているとどうしても傷んできたり、
火加減を誤ってうっかり焦がしてしまったり。
そんな時にはハンドルのみ交換することができます。

また、フックに引っ掛けて収納もOK。
あえて見えるところに収納するのも素敵です。
使いたいときにサッと使えるうえ、
しっかり乾くので一石二鳥♪

豊富なラインナップ。
IH・ガス火どちらも使えます。

「極 JAPAN」シリーズはサイズや種類が豊富。
現在のページ「炒め鍋 26cm」は
小ぶりながら深さがあり、注ぎ口もあります。
チャーハン・野菜炒めから煮物まで
幅広い調理が可能です。
普段使いしやすいサイズ。

スタッフも色んな種類を試してみました♪
どれも使いやすく、各家庭で大活躍！
ガス火はもちろん、200v IH(電磁調理器)を含む
全ての調理用熱源で使えるのも魅力です。
用途に合わせて揃えるとさらに便利ですよ。

↓ ラインナップはこちら ↓

RIVER LIGHT / リバーライトのお話

リバーライトは、創業者堀江氏の
「安い価格や見栄えだけを追求した
“売りやすい”商品ではなく、
使い手の立場に立ち、
使い手の健康やライフスタイルまで考慮した
道具を作っていきたい。
良い道具は、使い手の生活の質を向上させ、
人生をより豊かにするきっかけにもなり得るものだ。」
という理念に基づき、
「調理道具」を作り続けています。